Als Einsatzstelle für Freiwillige im Ökologischen Jahr (FÖJ) sind wir Partner des Internationalen Jugendgemeinschaftsdienstes (IJGD). Einsatzbereiche sind die pädagogischen Aktivitäten mit den Kindergartengruppen und Grundschulklassen, Hilfe in der Milchverarbeitung und im Gemüsebau, beim Packen der Ware für unsere SoLaWi, dem Hofladen und Unterstützung bei unseren vielfältigen Biodiversitäts- und Naturschutztätigkeiten.
Gerne nehmen wir Praktikanten für die Milchverarbeitung, allerdings nur ab einem Zeitraum von drei Monaten. Die Arbeit ist zu komplex und diffizil, als dass man da einfach nur mal so reinschnuppern könnte. Vor allem müssen auch die Hygieneregeln beachtet werden. Schließlich verarbeiten wir Rohmilchprodukte, die ein besondere Sorgfalt erfordern. Wir verarbeiten alle Milch von Kühen, Schafen und Ziegen zu leckerem Frischkäse, Joghurt mit eigenen Früchten, Feta und etlichen anderen Käsearten. Wir stellen vor allem Rohmilch und Rohmilchprodukte her. Ein gewisser Putzfimmel ist für diese Arbeit hilfreich!
Ansonsten gibt es bei uns ganzjährig die Möglichkeit, Landwirtschaftspraktika zu absolvieren. Diese Möglichkeit wird vor allem von Schülern der 9. Klassen der Waldorfschulen genutzt. Aber wir sind offen für alle Schüler! Bedingung: mindestens drei volle Wochen und nicht jünger als 14 Jahre.
Außerdem bieten wir Lehrstellen an, sowohl für die konventionelle Ausbildung als Landwirt/in als auch die Freie Ausbildung im Osten sowohl für Landwirtschaft als auch für Gartenbau, sowie das dafür erforderliche 6-monatige Vorpraktikum.
Als staatlich anerkannter Ausbildungsbetrieb bieten wir auch Studenten die Möglichkeit für ein Vorpraktikum oder ein Praxissemester. Mindestdauer: drei Monate.
Zunehmend beliebt ist auch die Möglichkeit, ein Duales Studium im Studiengang Ökologie und Vermarktung in Kooperation mit der HNE Eberswalde zu absolvieren. Dabei verbindet man die praktische staatliche Ausbildung zum Landwirt/in mit dem Studium an der Hochschule , das man mit dem Bachelor abschließt. Die Ausbildung beginnt mit einem 14-monatigen Praxisteil auf dem Betrieb, dannn folgen 3 Semester Hochschule, dann wieder ein Praxissemester, danach wieder ein Hochschulsemester und dann schließt sich im letzten Semester die Bachelorarbeit an, die im Rahmen eines Praxissemesters auch ein Thema des Ausbildungsbetriebes aufgreifen soll. auch von der Hochschule werden die Dualen Studenten als besonders motiviert und kompetent empfunden – und von uns auch. Das theoretische wissen wird durch die Praxiserfahrung erst „begreifbar“ gemacht und der Wissens-Input kann so viel besser genutzt und verstanden werden!
2020 haben wir neu das WWOOFen begonnen. In Corona-Zeiten für alle Beteiligten eine echte Alternative. Wir schauen sehr zufrieden auf das erste Jahr mit WWOOFern zurück. Tolle interessierte und engagierte Leute. Und wir denken, dass es den Meisten auch sehr gut bei uns gefallen hat, wenn man sich erst mal an die langen Arbeitstage im Sommer gewöhnt hat!
Mindestdauer: vier Wochen