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nächste Aktionen

  • Hofführung im September

    Die nächste Hofführung findet am Samstag, den 1. September 18 um 14 Uhr statt.

  • Frisches Grillfleisch vom Lamm

    Schlachtung im August

    Ab dem 24.August 18 gibt es im Holaden und auf den Berliner Märkten wieder frisches Lammfleisch und dann auch Lammgrillwürstchen

  • Nächste Führung

    Die nächste Hofführung mit Besichtigung der im Bau befindlichen Kräuterspirale findet am 2.Juni 2018 um 14 Uhr statt

  • Fleisch zu Pfingsten jetzt bestellen

    Wir haben geschlachtet: ein Rind, ein Schwein und 5 kräftige Lämmer.

    Abholung im Hofladen oder Lieferung zu den Berliner Märkten ab 18.Mai 2018

  • Für kalte Füße

    Wollsocken, Strickgarn (2- und 4-fädig) sowie Lammfelle von unseren Schafen. Socken 12 € / Paar, Strickgarn 7 € / 100g

     

Strickwolle, Socken und Felle

 Auch die Wolle von unseren Schafen wird weiter verarbeitet. Die kleine Wollmanufaktur Rieger aus Görlitz fertigt aus unserer eigenen Woll Strickgarne in verschieden Stärken und Wollsocken an. Versehen mit einer Banderole mit unserem Schwalbennest-Logo eignen sie sich auch sehr gut als Geschenk!

Wollsocken: 12 € / Paar

Strickgarn:     7 € / 100g

 

Unsere Schaf- und Ziegenfelle werden seit Jahren von der Gerberei Wolf in Doberlug-Kirchhain  in alter handwerklicher Tradition gegerbt. Doberlug-Kirchhain  durch das weiche und eisenfreie Wasser der Kleinen Elster besonders geeignet für die Weißgerberei. Um 1900 gab es hier fast 100 Gerber. Heute gibt es noch 3 Gerbereien und ein Gerbermuseum. Sorgfältig vernäht Arno Wolf, jeden Schnitt, den die Fleischer im Fell hinterlassen haben und gibt uns immer wieder Tipps zur Salzkonservierung und Lagerung der Felle. Von der guten Qualität der Felle können Sie sich jederzeit im Hofladen überzeugen und Ihre Auswahl treffen.

weiße Felle:     70 € / m²

schwarze Felle: 80 € / m²

+- 0,1 m²     +- 10 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Märkte Dienstags

Berlin Wedding, Leopoldplatz                            
10 - 17 Uhr

Märkte Freitags

Berlin, Wedding, Leopoldplatz
10 - 17 Uhr

Berlin, Köpenick, Bölschestraße
10 - 17 Uhr

Märkte Samstags

Berlin, Prenzlauer Berg, Seelower Strasse
10 - 16 Uhr

Berlin Lichtenrade, Pfarrer-Lütkehausplatz
10 - 14 Uhr

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

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