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nächste Aktionen

  • Hofführung im September

    Die nächste Hofführung findet am Samstag, den 1. September 18 um 14 Uhr statt.

  • Frisches Grillfleisch vom Lamm

    Schlachtung im August

    Ab dem 24.August 18 gibt es im Holaden und auf den Berliner Märkten wieder frisches Lammfleisch und dann auch Lammgrillwürstchen

  • Nächste Führung

    Die nächste Hofführung mit Besichtigung der im Bau befindlichen Kräuterspirale findet am 2.Juni 2018 um 14 Uhr statt

  • Fleisch zu Pfingsten jetzt bestellen

    Wir haben geschlachtet: ein Rind, ein Schwein und 5 kräftige Lämmer.

    Abholung im Hofladen oder Lieferung zu den Berliner Märkten ab 18.Mai 2018

  • Für kalte Füße

    Wollsocken, Strickgarn (2- und 4-fädig) sowie Lammfelle von unseren Schafen. Socken 12 € / Paar, Strickgarn 7 € / 100g

     

Lamm, Rind und Schwein

Milchlamm:

½ Lamm, küchenfertig zerlegt, 15 € / kg

(ca.7-9 kg pro Hälfte)

Hinterkeule 22 € / kg

 

Lammbraten aus der Keule 26 € / kg

Lammschnitzel aus der Keule 28 € / kg

 Schulter 16 € / kg

 Lammgeschnetzeltes aus der Schulter 26 € / kg

Lammkotelett 22 €/ kg

 Kammkotelett 20 € / kg

 Leber 10 € / kg

 Lammrippchen 9 € / kg

 Kammstück 9 € / kg

 Lammhack 10 € / kg

 

 

 Schwein:

 Filet 35 € / kg

 Kotelett 12 € / kg

 Schnitzel 16 € / kg

 Kammscheiben 12 € / kg

 Braten 13 € / kg

 Gulasch 14 € / kg

 Rippe 7 € / kg

 Eisbein 7 € / kg

 Hack 8 € / kg

 

Rind:

Filet 39 € / kg

 Rouladen 20 € / kg

 Rumpsteaks 29 € / kg

 Hüftsteaks 25 € / kg

 Minutensteaks 20 € / kg

 Kalbssteaks 22 € / kg

 Braten 16 € / kg

 Gulasch 18 € / kg

 Kalbsgrillrippchen 9 € / kg

 Kalbsbrust 9 € / kg

 Beinscheibe 9 € / kg

 Hack 9 € / kg

 Leber 10 € / kg

 

Schinken:

 Lammschinken 5 € / 100 g

 Rinderschinken 5 € / 100 g

 Nussschinken vom Schwein 4 € / 100 g

 Durchwachsenen Speck 2,50 € / 100g

 

Wurst:

 Lammbratwürstchen 15,00 € / kg

 Rinderbratwürstchen 15,00€ / kg

 Knoblauchsalami 19.50 € / kg

 Wacholdersalami 19.50 € / kg

 Kräutersalami 19.50 € / kg

 

im Glas (ca. 175g):

 Leberwurst 2,95 €+035 € Pfand

 Jagdwurst 2,95 €+035 € Pfand

 Rotwurst 2,95 €+035 € Pfand

Märkte Dienstags

Berlin Wedding, Leopoldplatz                            
10 - 17 Uhr

Märkte Freitags

Berlin, Wedding, Leopoldplatz
10 - 17 Uhr

Berlin, Köpenick, Bölschestraße
10 - 17 Uhr

Märkte Samstags

Berlin, Prenzlauer Berg, Seelower Strasse
10 - 16 Uhr

Berlin Lichtenrade, Pfarrer-Lütkehausplatz
10 - 14 Uhr

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

Anfahrt