nächste Aktionen

  • Neu! Unsere Produkte über marktschwaermer.de

    Für uns und unsere Kunden sehr praktisch können unsere Produkte jetzt über marktschwaermer.de erworben werden. Wir beliefern die Schwärmereien in Eberswalde, Bernau (14-tägig) und in Berlin in Oberschöneweide und im Helmholtzkiez. Sie können online bestellen und holen einmal pro Woche die Ware in Ihrer Schwärmerei ab.

  • Hofführung im Juli

    Am  06. Juli 2019 findet unsere nächste Hofführung mit Begehung des Landkulturpfades statt. Danach gibt es die Möglichkeit zur Einkehr in unserem Hofcafé und zum Kauf von frisch geschlachtetem Lammfleisch!

  • Hofführung im Juni

    Am 1. Juni um 14 Uhr findet wieder unsere monatliche Hofführung mit Begehung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt. Nicht kinderwagentauglich, aber sehr spannend! Mit Quiz für die Kinder zum Abschluss. Gutes Schuhwerk empfohlen. Dauer ca 1 1/2 Std. Anschließend Besuch des Café am Hof möglich.

     

  • Hofführung und Eröffnung Landkulturpfad

    Liebe Kunden, liebe Freunde,

     

    am 

    Samstag, den 4.Mai um 14 Uhr 

    findet unsere monatliche Hofführung 

    mit Eröffnung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt.

    Mit dabei der  bekannte Brodowiner Wortkünstler und begnadete Setzer (das sind die Leute, die ausschweifende Texte sublimieren und auf Schildergröße in Wort und Ästhetik verdichten) Klaus Böhm.

    Gegen die angesagte Kälte (Mai kühl und nass...) gibt es heißen Apfel-Holundersaft und eine beherzte (nicht kinderwagentaugliche) Wanderung mit  einer anschließenden  Überraschung für die Kinder!

    Kommet zuhauf!!

     

     

     

     

  • Wurst und Schinken auch noch nach Ostern

    Wurst:     (ab 20.04.)

    Rindersalami                                                 19.50 € / kg

     

     

     

    im Glas (ca. 175g):

    Leberwurst                                          3,60 €+0,35 € Pfand

    Rotwurst                                            3,60 €+0,35 € Pfand

    Jagdwurst                                          3,60 €+0,35 € Pfand

     

    Schinken:   (ab 01.05..)

    Schweinespeck                          2,50 €/ 100g

    Katenschinken (Schwein)             3,00 €/ 100g

    Rinderschinken                          5,00 € / 100g

     

Ackerbau

Inzwischen bewirtschaften wir 28 ha, davon 13 ha Ackerland, der Rest sind Grünland und Naturschutzflächen. Von Anfang an war für die Bewirtschaftung der Flächen das Hauptziel eine vielfältige Fruchtfolge und der Aufbau der Bodenfruchtbarkeit durch Untersaaten,  Zwischenfrüchte 

und einen großen Anteil an Leguminosen in der Fruchtfolge. Den unterschiedlichen Bodenarten des Endmoränengebiets entsprechend haben wir drei unterschiedliche Fruchtfolgen: Auf den schweren Pehlitzer Böden eine 6-jährige Getreide-Kleegras-Fruchtfolge, auf den leichten Sandböden in Brodowin eine 4-jährige Roggen-Gründüngungs-Fruchtfolge und auf den hackfruchtfähigen Böden in 

Pehlitz eine 8-gliedrige Hackfruchtfolge. Eine eigene Fruchtfolge hat dieses Jahr der Gemüsebau erhalten, der wegen des immer wieder massiv auftretenden Wildschadens aus der Fruchtfolge  herausgenommen und jetzt stationär eine mit einem Wildschutzzaun umgebene eingezäunte Fläche erhält. So entstand eine kleinräumige vielfältige Landschaftsstruktur auf den Ackerflächen. Die Maßnahmen zeigen Erfolg: auf allen Flächen wurden im letzten Jahr höhere Humuswerte festgestellt als bei der letzten Untersuchung vor 7 Jahren.

Märkte Dienstags

Berlin Wedding, Leopoldplatz                            
10 - 17 Uhr

Märkte Freitags

Berlin, Wedding, Leopoldplatz
10 - 17 Uhr

Berlin, Köpenick, Bölschestraße
10 - 17 Uhr

Märkte Samstags

Berlin, Prenzlauer Berg, Seelower Strasse
10 - 16 Uhr

Berlin Lichtenrade, Pfarrer-Lütkehausplatz
10 - 14 Uhr

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

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