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nächste Aktionen

  • Weihnachten 2019 - Geflügelbestellung

     

    Jetzt bestellen solange der Vorrat reicht

    weiße und gescheckte Demeter-Pommerngänse (3,5-5,5 kg)

    19,50 € / kg

    bunte Demeter- Landenten und weibliche Demeter-Flugenten weiß (1,8-2,4 kg)

    18,50 € / kg

    weiße und gescheckte  Demter-Erpel (3-4 kg)

    17,50 € / kg

    alle Tiere aus Freilandhaltung mit Wasserauslauf

  • Neu! Unsere Produkte über marktschwaermer.de

    Für uns und unsere Kunden sehr praktisch können unsere Produkte jetzt über marktschwaermer.de erworben werden. Wir beliefern die Schwärmereien in Eberswalde, Bernau (14-tägig) und in Berlin in Oberschöneweide, im Helmholtzkiez (Prenzl.berg), im Diderot (Prenzl.berg), Himmelbeet (Wedding) und Nordbahnhof. Sie können online bestellen und holen einmal pro Woche die Ware in Ihrer Schwärmerei ab.

  • Hofführung im Juli

    Am  06. Juli 2019 findet unsere nächste Hofführung mit Begehung des Landkulturpfades statt. Danach gibt es die Möglichkeit zur Einkehr in unserem Hofcafé und zum Kauf von frisch geschlachtetem Lammfleisch!

  • Hofführung im Juni

    Am 1. Juni um 14 Uhr findet wieder unsere monatliche Hofführung mit Begehung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt. Nicht kinderwagentauglich, aber sehr spannend! Mit Quiz für die Kinder zum Abschluss. Gutes Schuhwerk empfohlen. Dauer ca 1 1/2 Std. Anschließend Besuch des Café am Hof möglich.

     

  • Hofführung und Eröffnung Landkulturpfad

    Liebe Kunden, liebe Freunde,

     

    am 

    Samstag, den 4.Mai um 14 Uhr 

    findet unsere monatliche Hofführung 

    mit Eröffnung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt.

    Mit dabei der  bekannte Brodowiner Wortkünstler und begnadete Setzer (das sind die Leute, die ausschweifende Texte sublimieren und auf Schildergröße in Wort und Ästhetik verdichten) Klaus Böhm.

    Gegen die angesagte Kälte (Mai kühl und nass...) gibt es heißen Apfel-Holundersaft und eine beherzte (nicht kinderwagentaugliche) Wanderung mit  einer anschließenden  Überraschung für die Kinder!

    Kommet zuhauf!!

     

     

     

     

Solidarische Landwirtschaft (GeLa)

Gemeinsam landwirtschaften (GeLa) leitet sich ab vom englischen Begriff „csa“ (community supported agriculture). Es beschreibt eine solidarische Form der Landwirtschaft, in der LandwirtInnen und KonsumentInnen über längere Zeit eine direkte und verbindliche Beziehung eingehen. Während die VerbraucherInnen einwilligen, dem Hof über einen längeren Zeitraum hinweg Produkte abzunehmen, sichert der Hof ihnen die Versorgung mit frischen, regionalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu. Idealerweise bildet sich um den Hof eine Gemeinschaft, die über regelmäßige Festbeträge die gesamten Kosten der Erzeugung vorfinanziert und dafür die gesamte Ernte des Hofes erhält und untereinander aufteilt.
Durch dieses Modell der Solidarischen Landwirtschaft werden die Landwirte vom Aufwand der Vermarktung entlastet. Das Risiko von Ernteausfällen wird nicht länger auf sie abgewälzt, sondern von der Gemeinschaft  geteilt. So können sie sich auf die Erzeugung vielfältiger, hochwertiger Lebensmittel konzentrieren, indem sie sich auf natürliche Kreisläufe einlassen, diese fördern und schonen. Die Mitglieder der gelaGemeinschaft haben nicht nur die Chance, die Herkunft ihrer Nahrung genau zu kennen, sondern ihren Anbau selbst mitzugestalten und Landwirtschaft unmittelbar zu erleben.

Der Hof Schwalbennest ist einer von zwei Höfen, der mit der gela-Gemeinschaft in Eberswalde verbunden ist. Er hat mit ihren Mitgliedern über mehrere Monate die wöchentliche Lieferung eines Pakets aus (Roh-)Milchprodukten vereinbart. Ein Milchpaket  umfasst 4 Produkte. Das sind stets eine Kuhmilch sowie eine der Joghurtsorten, Quark, Schnittkäse, Frischkäsezubereitungen oder gelegentlich auch Butter. Die gela-Mitglieder vergüten dies dem Hof mit monatlich 28€, dazu kommen die Transportkosten von 2€.
In Eberswalde existieren zwei Verteilstellen in Zentrumsnähe, zu denen die Lebensmittel i.d.R. dienstags
geliefert werden. Man kann "gela für ein bis 4 Wochen ausprobieren" und jeweils zum Monatsanfang
verbindlich einsteigen. Bei Interesse an dem gela-Konzept mit Sammelstelle in Eberswalde wenden Sie sich am besten direkt an die dortigen Organisatoren über den Emailkontakt gela.eberswalde [at] gmail.com.

Falls Sie sich für gela mit uns interessieren und nicht in Eberswalde wohnen, rufen Sie uns direkt an oder schreiben Sie eine Mail. Wir werden uns zeitnah zurückmelden!

Der gela-Partnerhof für Gemüse ist der Gärtnerhof Staudenmüller in Vietmannsdorf bei Templin.

Weitere Informationen zum Konzept der Solidarischen Landwirtschaft findet Sie hier!

Märkte Dienstags

Berlin Wedding, Leopoldplatz                            
10 - 17 Uhr

Märkte Freitags

Berlin, Wedding, Leopoldplatz
10 - 17 Uhr

Berlin, Köpenick, Bölschestraße
10 - 17 Uhr

Märkte Samstags

Berlin, Prenzlauer Berg, Seelower Strasse
10 - 16 Uhr

Berlin Lichtenrade, Pfarrer-Lütkehausplatz
10 - 14 Uhr

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

Anfahrt