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nächste Aktionen

  • Lammfleisch und Jungbulle

    Ab dem 16.10.2024 gibt es wieder Fleisch von strammen Bocklämmern und vom Jungbullen. Sie machen Platz, damit die Damen in Ruhe fressen können!

    Bestellungen über marktschwärmer.de bei den unten stehenden Schwärmereien oder im Hofladen in Pehlitz

  • Weihnachtsgeflügel 2024

    Weihnachtsgeflügel 2024

     

    Flugenten weiblich    1,8-2,3 kg

    Mularden                   2,3-2,8 kg

    männliche Flugerpel  2,7-3,3 kg

    Preis: 26,50 € / kg

     

    Gänse                      3,5-4,5 kg

     

    Preis: 26,90 € / kg

     

    Wir schlachten am 3. Dezember.

    Am Wochenende 6.-8. Dezember 2024 kann das Geflügel dann im Hofaden in Pehlitz eingeschweißt und vakuumiert abgeholt werden.

    Voraussetzung ist die möglichst baldige vorherige Bestellung mit Wunschgewicht! Nur solange der Vorrat reicht!!

    Alternativ kann man auch bei den unten angegebenen Marktschwärmereien am 4. und 5. Dezember zu den dort angegebenen Preisen beliefert werden. 

     

    Mittwochs-Schwärmereien (Köpenick, Karlshorst, Rummelsburg, Bernau, Nordbahnhof, Kollwitzstraße)  Lieferung Mittwoch, den     04. Dez 2024

    Donnerstags-Schwärmerein (Oranienburg, Petershagen-Eggersdorf, Gesundbrunnen, Eden (Pankow), Eberswalde)        Lieferung Donnerstag, den 05.Dez 2024

     

  • Leckeres Fleisch in trüben Winterzeiten

    Wir haben wieder geschlachtet:     1  Kuh aus muttergebundenener Milchviehhaltung und 10 stramme Jungböcke vom Vorjahr, die jetzt gut genährt von der Weidekommen und Platz machen für die nächste Ablammsaison.

    Ab  Oktober .2023 ist das Fleisch und die Rindersalami in unserem Hofladen in Pehlitz und in den unten stehenden Marktschwärmereien erhältlich.

  • Neu! Unsere Produkte über marktschwaermer.de

    Für uns und unsere Kunden sehr praktisch können unsere Produkte jetzt über marktschwaermer.de erworben werden. Wir beliefern die Schwärmereien in Berlin in Gesundbrunnen, Karlshorst, Köpenick, Rummelsburg, Nordbahnhof und Prenzlauer Berg sowie in Oranienburg, Bernau und Eberswalde. Sie können online bestellen über marktschwaermer.de und holen einmal pro Woche die Ware in Ihrer Schwärmerei ab. Einige Schwaämereien werden mittwochs beliefert, einige am Donnerstag. Näheres finden Sie ganz unten auf der Seite!

  • Hofführung und Eröffnung Landkulturpfad

    Liebe Kunden, liebe Freunde,

     

    am 

    Samstag, den 4.Mai um 14 Uhr 

    findet unsere monatliche Hofführung 

    mit Eröffnung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt.

    Mit dabei der  bekannte Brodowiner Wortkünstler und begnadete Setzer (das sind die Leute, die ausschweifende Texte sublimieren und auf Schildergröße in Wort und Ästhetik verdichten) Klaus Böhm.

    Gegen die angesagte Kälte (Mai kühl und nass...) gibt es heißen Apfel-Holundersaft und eine beherzte (nicht kinderwagentaugliche) Wanderung mit  einer anschließenden  Überraschung für die Kinder!

    Kommet zuhauf!!

     

     

     

     

Solidarische Landwirtschaft (GeLa)

Gemeinsam landwirtschaften (GeLa) leitet sich ab vom englischen Begriff „csa“ (community supported agriculture). Es beschreibt eine solidarische Form der Landwirtschaft, in der LandwirtInnen und KonsumentInnen über längere Zeit eine direkte und verbindliche Beziehung eingehen. Während die VerbraucherInnen einwilligen, dem Hof über einen längeren Zeitraum hinweg Produkte abzunehmen, sichert der Hof ihnen die Versorgung mit frischen, regionalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu. Idealerweise bildet sich um den Hof eine Gemeinschaft, die über regelmäßige Festbeträge die gesamten Kosten der Erzeugung vorfinanziert und dafür die gesamte Ernte des Hofes erhält und untereinander aufteilt.
Durch dieses Modell der Solidarischen Landwirtschaft werden die Landwirte vom Aufwand der Vermarktung entlastet. Das Risiko von Ernteausfällen wird nicht länger auf sie abgewälzt, sondern von der Gemeinschaft  geteilt. So können sie sich auf die Erzeugung vielfältiger, hochwertiger Lebensmittel konzentrieren, indem sie sich auf natürliche Kreisläufe einlassen, diese fördern und schonen. Die Mitglieder der gelaGemeinschaft haben nicht nur die Chance, die Herkunft ihrer Nahrung genau zu kennen, sondern ihren Anbau selbst mitzugestalten und Landwirtschaft unmittelbar zu erleben.

Der Hof Schwalbennest ist einer von zwei Höfen, der mit der gela-Gemeinschaft in Eberswalde verbunden ist. Er hat mit ihren Mitgliedern über mehrere Monate die wöchentliche Lieferung eines Pakets aus (Roh-)Milchprodukten vereinbart. Ein Milchpaket  umfasst 4 Produkte. Das sind stets eine Kuhmilch sowie eine der Joghurtsorten, Quark, Schnittkäse, Frischkäsezubereitungen oder gelegentlich auch Butter. Die gela-Mitglieder vergüten dies dem Hof mit monatlich 28€, dazu kommen die Transportkosten von 2€.
In Eberswalde existieren zwei Verteilstellen in Zentrumsnähe, zu denen die Lebensmittel i.d.R. dienstags
geliefert werden. Man kann "gela für ein bis 4 Wochen ausprobieren" und jeweils zum Monatsanfang
verbindlich einsteigen. Bei Interesse an dem gela-Konzept mit Sammelstelle in Eberswalde wenden Sie sich am besten direkt an die dortigen Organisatoren über den Emailkontakt gela.eberswalde [at] gmail.com.

Falls Sie sich für gela mit uns interessieren und nicht in Eberswalde wohnen, rufen Sie uns direkt an oder schreiben Sie eine Mail. Wir werden uns zeitnah zurückmelden!

Der gela-Partnerhof für Gemüse ist der Gärtnerhof Staudenmüller in Vietmannsdorf bei Templin.

Weitere Informationen zum Konzept der Solidarischen Landwirtschaft findet Sie hier!

Marktschwärmereien Berlin

 

 

 

 

Berlin -  Gesundbrunnen

St. Paul Kirche - Badstraße 50  - Eingang Pankstraße, 13357 Berlin

Donnerstag  17.30 - 19 Uhr

Berlin -  Karlshorst

Trabrennbahn Karlshorst - Treskowallee 159, 10318 Berlin 

Mittwoch, 16-18 Uhr

Berlin -  Köpenick

HaferZeit MüsliManufaktur - Lindenstraße 2-4, 12555 Berlin

Mittwoch, 17-19 Uhr

Berlin - Köpenick / Abholpunkt Friedrichshagen

Bölschestraße 25, 12587 Berlin

Mittwoch, 19.45 - 20.15

 

 

 

Marktschwärmereien Berlin

Berlin-Nordbahnhof

BO16 - Borsigstraße 16, 10115 Berlin
Mittwoch, 18.45-20.15 Uhr

Berlin-Prenzlauer Berg

Fifty Cocktail Heros - Sredzkistraße 62, 10405 Berlin

Mittwoch 18.15-20 Uhr 

Berlin - Schöneweide

Kranhauscafé - Paul-Tropp-Straße 11, 12459 Berlin

Mittwoch, 17.30-19 Uhr

 

marktschwaermer.de

 

 

 

 

 

 

 

 

Marktschwärmereien Umland

Bernau

Alte Post, Breitscheidstraße 11, 16321 Bernau bei Berlin

Mittwoch, 18-19.30 Uhr

 

Oranienburg

Kremmener Str. 48, 16515 Oranienburg

Donnerstag, 18-20 Uhr

 

Eberswalde

Thinkfarm , Eisenbahnstraße 92-93, 16225 Eberswalde

Donnerstag, 17.30-19 Uhr

 

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

Anfahrt