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nächste Aktionen

  • Hofführung im Juni

    Am 1. Juni um 14 Uhr findet wieder unsere monatliche Hofführung mit Begehung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt. Nicht kinderwagentauglich, aber sehr spannend! Mit Quiz für die Kinder zum Abschluss. Gutes Schuhwerk empfohlen. Dauer ca 1 1/2 Std. Anschließend Besuch des Café am Hof möglich.

     

  • Hofführung und Eröffnung Landkulturpfad

    Liebe Kunden, liebe Freunde,

     

    am 

    Samstag, den 4.Mai um 14 Uhr 

    findet unsere monatliche Hofführung 

    mit Eröffnung unseres im Aufbau befindlichen Landkulturpfades statt.

    Mit dabei der  bekannte Brodowiner Wortkünstler und begnadete Setzer (das sind die Leute, die ausschweifende Texte sublimieren und auf Schildergröße in Wort und Ästhetik verdichten) Klaus Böhm.

    Gegen die angesagte Kälte (Mai kühl und nass...) gibt es heißen Apfel-Holundersaft und eine beherzte (nicht kinderwagentaugliche) Wanderung mit  einer anschließenden  Überraschung für die Kinder!

    Kommet zuhauf!!

     

     

     

     

  • Wurst und Schinken auch noch nach Ostern

    Wurst:     (ab 20.04.)

    Rindersalami                                                 19.50 € / kg

     

     

     

    im Glas (ca. 175g):

    Leberwurst                                          3,60 €+0,35 € Pfand

    Rotwurst                                            3,60 €+0,35 € Pfand

    Jagdwurst                                          3,60 €+0,35 € Pfand

     

    Schinken:   (ab 01.05..)

    Schweinespeck                          2,50 €/ 100g

    Katenschinken (Schwein)             3,00 €/ 100g

    Rinderschinken                          5,00 € / 100g

     

  • Fleisch zu Ostern

    Fleisch von Rind, Schwein und Lämmern

    Achtung! Das letzte Schwein des aktuellen Zyklus (dann erst wieder zu Weihnachten).

    Also zugreifen!

    Ab Dienstag, den 9. April in unserem Hofladen in Pehlitz oder in Berlin auf dem Leopoldplatz beim Bio-Käsestand Mario Lindner nur auf Vorbestellung und mit Lieferpauschale.

    Die weiteren Märkte siehe unter Einkaufsmöglichkeiten.

    Näheres im Kundenbrief

  • Fleisch für das Weihnachtsfest!

    Fleisch von Rind, Schwein und Lämmern

    Der Gelbviehbulle aus muttergebundener Milchviehhaltung

    Das Angler Sattelschwein mit Wühl- und Suhlauslauf

    Die Lämmer aus muttergebundener Milchviehhaltung

    ab 15.12.18 im Hofladen

    und ab 18.12.18 auf den Berliner Märkten

    (hier nur gegen Vorbestellung und einer Lieferpauschale von 10% des Warenwerts)

     

Praktika/FÖJ

Als Einsatzstelle für Freiwillige im Ökologischen Jahr (FÖJ) sind wir Partner des Internationalen Jugendgemeinschaftsdienstes (IJGD). Für dieses  Einsatzjahr (September 2017 - August 2018) ist Johanna Koester bei uns, die sich aber über eine Kollegin oder einen Kollegen freuen würde, die sich speziell für den Bereich der Milchverarbeitung interessiert. Wir verarbeiten alle Milch von Kühen, Schafen und Ziegen zu leckerem Frischkäse, Joghurt mit eigenen Früchten, Feta und etlichen anderen Käsearten. Wir stellen  vor allem Rohmilch und Rohmilchprodukte her. Ein gewisser Putzfimmel ist für diese Arbeit hilfreich!

Außerdem bieten wir eine Lehrstelle an, sowohl für die konventionelle als auch  die Freie Ausbildung im Osten. Diese ist zur Zeit mit Simon Geisler besetzt. 

Außerdem gibt es bei uns ganzjährig die Möglichkeit, Landwirtschaftspraktika zu absolvieren. Diese Möglichkeit wird vor allem von Schülern der 9.Klassen der Waldorfschulen genutzt. Aber wir sind offen für alle Schüler!  Bedingung: mindestens 3 volle Wochen und nicht jünger als 14 Jahre.

Als staatlich anerkannter Ausbildungsbetrieb bieten wir auch Studenten die Möglichkeit für ein Vorpraktikum oder ein Praxissemester. Mindestdauer: 2 Monate

Märkte Dienstags

Berlin Wedding, Leopoldplatz                            
10 - 17 Uhr

Märkte Freitags

Berlin, Wedding, Leopoldplatz
10 - 17 Uhr

Berlin, Köpenick, Bölschestraße
10 - 17 Uhr

Märkte Samstags

Berlin, Prenzlauer Berg, Seelower Strasse
10 - 16 Uhr

Berlin Lichtenrade, Pfarrer-Lütkehausplatz
10 - 14 Uhr

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

Anfahrt