Kundenbrief

Liebe Solawi Mitglieder,wie die Zeit vergeht. Die Tage sind nicht nur nach Sonnenstunden lang, sondern auch nach gefühlter Arbeitszeit. Wir ackern in buchstäblichen Worten von früh bis spät. Die Aufbauphase des Betriebes in Stolzenhagen, aber auch der Generationswechsel beim Hof Schwalbennest bringt viel Arbeit außerhalb des Gemüsegärtnerns mit sich. Und auch wir als zwei Betriebe […]

Liebe Solawi Mitglieder, es gibt einiges zu berichten und wir wollen euch gerne regelmäßig mit diesem Infobrief auf dem Laufenden halten. Hof Schwalbennest Wir sind gut in das Frühjahr gestartet, auch Dank der vielen Unterstützung und Arbeitseinsätze, die schon stattgefunden haben. Unser großes Projekt, das Freiluftklassenzimmer, ist fertig gestellt und ist auch wirklich wunderschön geworden.Auch

In Stolzenhagen entsteht gerade eine neue Gemüsegärtnerei: OderGarten. Katharina, Susu und Andreas bauen auf dem Burgwall auf ca. 1 ha Biogemüse an. Wir bilden gemeinsam mit den OderGärtnern eine SoLaWi-Kooperation und zukünftig werden unsere beiden Betriebe die Gemüsekisten befüllen. Schaut vorbei auf der neuen Webseite. Dort könnt ihr auch direkt eure Kiste anfragen/bestellen.

Bevor das Neue Jahr zu alt wird, soll doch der nächste Hofbrief kommen. Wir hoffen, das Neue Jahr hat für Euch alle gut begonnen, wenn auch die Lage in der Welt zu Sorge Anlass gibt. Im letzten Jahr ist viel passiert, die Rahmenbedingungen für den ökologischen Landbau haben sich auch durch die Lage in der

Bevor das Neue Jahr zu alt wird, soll doch der nächste Hofbrief kommen. Wir hoffen, das Neue Jahr hat für Euch alle gut begonnen, wenn auch die Lage in der Welt zu Sorge Anlass gibt. Im letzten Jahr ist viel passiert, die Rahmenbedingungen für den ökologischen Landbau haben sich auch durch die Lage in der

Liebe Freunde,  dieses Jahr ist alles anders. Wie schon im letzten Jahr darf unser bisheriger Schlachtbetrieb wegen fehlender EU-Zulassung nicht mehr für uns schlachten. Die Notvariante im letzten Jahr, wo wir uns eine mobile Schlachtung aus Schleswig-Holstein haben kommen lassen, kommt wegen der Entfernung auch nicht mehr infrage.Jetzt hat Gut Kerkow, wo wir ja auch

Liebe Kunden, liebe Freunde, wieder einmal habe ich es nicht geschafft, den Kundenbrief vor der Schlachtung zu schreiben, aber noch ist nichts zu spät und schnell Entschlossene können sogar heute, bzw. bis morgen früh 2 Uhr noch Fleisch für die Marktschwärmereien in Berlin am Mittwoch bestellen. Nächste Woche geht natürlich auch noch, danach wird das

Dezember 2019 Liebe Kunden, liebe Freunde, wieder überschlägt sich alles vor Weihnachten, obwohl dieses Fest ja nicht ganz unerwartet kommt und der nächste Schlachttermin naht nicht nur, sondern ist bereits vollzogen. Zerlegt wird aber erst am Samstag, so dass schnell Entschlossenen noch Wünsche äußern können. Danach gibt es, was es gibt. Zu tiefsinnigen Betrachtungen fehlt

Oktober 2019 Liebe Kunden, liebe Freunde, kaum ist der extrem heiße und trockene Sommer vorbei, gibt es Dauerregen und schon den ersten Bodenfrost. Übergangszeiten gibt es kaum noch, ähnlich wie im Frühjahr. Der Klimawandel ist gerade für die Landwirte existentiell spürbar, während sich viele Touristen noch über das schöne Badewetter an unseren Seen freuen. Aber

Juli 2019 Liebe Kunden, liebe Freunde, der Sommerarbeit geschuldet, wird dies nur ein kurzer Kundenbrief. Aber mit nicht minder wichtigen Nachrichten: es darf wieder gegrillt werden! Sechs straffe Bocklämmer und zwei Altschafe sind ihrer Bestimmung überführt worden, nach der heißen Junizeit, in der einem die Lust auf das Grillen ja vergangen ist, wieder für Gaumenfreuden