Wir haben wieder geschlachtet: 15 Jungböcke und ein Rind aus muttergebundener demeter-Milchviehhaltung.
Außerdem gibt es Hundefleisch (für, nicht vom…).
Im Hofladen gibt es die Komplettauswahl, aber es werden auch wieder Fleischpakete angeboten.
Lammpaket
| kg | Produkt |
|---|---|
| 0,800 | Lammrippchen |
| 0,500 | Lammhack |
| 1,000 | Koteletts (2×4) |
| 1,200 | Lammbraten |
| ∑ 3,500 |
Rinderpaket
| kg | Produkt |
|---|---|
| 0,500 | Rinderhack |
| 0,500 | Rindergulasch |
| 1,000 | Rinderbrust |
| 1,000 | Rinderbraten |
| 0,500 | Rouladen |
| 0,500 | Steaks (Entrecôtes) |
| 0,500 | Beinscheibe |
| ∑ 4,500 |
Das Lammpaket würde nach Hofladenpreisen 89 € kosten, das Rinderpaket 104 €.
Solawistas erhalten das Lammpaket (3,5 kg) für 80 €, das Rinderpaket (4,5 kg) für 90 €.
Die Gewichte sind natürlich ca.-Preise, auf das Gramm genau bekommen wir das nicht hin. Es ist aber jedenfalls insgesamt nicht weniger…
Guten Appetit!
Martina vom Schwalbennest