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nächste Aktionen

  • Lammfleisch

    ab 05.11.17 gibt es wieder frisches Lammfleisch

  • Geflügel zu Weihnachten

    Bestellungen per Mail ab sofort möglich

    Mulardenente 16 € / kg

    Flugenten und Landenten 16,50 € / kg

    Gänse 17,90 € / kg

    Abholung ab Hof oder den Berliner Märkten in der Woche vor Weihnachten

     

  • Führungen im Oktober

    Hofführungen am 07.+14.Oktober jeweils um 14 Uhr

    Gummistiefel empfohlen

  • ab 01.10.17

    Rindergrillwürstchen

    Rinderschinken

  • ab 11.August 2017

    Lammfleisch

    (bis 07.August vorbestellen)

Geflügel

An Gänsen haben wir Pommerngänse in den Schlägen weiß, grau und graugescheckt. Das ist eine der wenigen Rassen, denen der Bruttrieb noch nicht weggezüchtet wurde. Wir schaffen es nicht, alle Güssel selber aufzuziehen und bekommen den Rest als Eintagsküken vom Biohof Auguste. Wir sind begeistert von der Qualität und der Zutraulichkeit der Tiere.

Das gilt auch für die Enten, bei denen wir neben den weißen Flugenten und Mularden in diesem Jahr auch wunderschöne Landrassen haben: Pommernenten (schwarz mit weißem Lätzchen), Sachsenensten (rehbraun) und Rouenenten, die genauso aussehen wie die Enten im Stadtpark: die Erpel mit grünschillerndem Kopf und die Weibchen in bescheiden-züchtigem Braun. Es gibt auch eine Peking-Ente mit leuchtend gelbem Schnabel, aber mit einer sehr unangenehmen Eigenschaft: schrecklich lautes Gequake, nur einzeln zu ertragen, da passen sie sich an die „stummen“ Enten an.

Und jetzt die schlechte Nachricht, nachdem ich hoffentlich alle auf den Geschmack gebracht habe: Das Geflügel ist bereits alles vorbestellt! 

Und jetzt der Trost und die Hoffnung: nächstes Jahr früher bestellen!

Die Preise in diesem Jahr:

Enten 16,00 € / kg

Gänse 17,50 € / kg

Weiteres kann man im letzten Kundenbrief lesen!

Märkte Dienstags

Berlin Wedding, Leopoldplatz                            
10 - 17 Uhr

Märkte Freitags

Berlin, Wedding, Leopoldplatz
10 - 17 Uhr

Berlin, Köpenick, Bölschestraße
10 - 17 Uhr

Märkte Samstags

Berlin, Prenzlauer Berg, Seelower Strasse
10 - 16 Uhr

Berlin Lichtenrade, Pfarrer-Lütkehausplatz
10 - 14 Uhr

Adresse & Kontakt

Martina und Ulrich Bressel
Pehlitz 3
16230 Chorin OT Brodowin

Telefon: 033362 / 70769
Fax: 033362 / 71775

Email: hofschwalbennest@t-online.de

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-037

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